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香芋西米露糖水怎么做 香芋西米露的做法窍门

  2023-06-11 阅读:15

  香芋西米露原本就是芋头糖水,是由芋头糖水发展渐渐演变的名字,主要材料是香芋、西米,口味香甜,是一个甜品。  香芋西米露的做法也非常简单,今天给大家分享的这道香芋西米露还加了些紫薯小芋圆,颜值高味道好。    西米 芋头 紫薯小芋圆 纯牛奶    第一步:  水烧开后倒入一碗西米,大火煮开后转小火煮25分钟,中途加一碗凉水。西米不用清洗直接下锅煮,因为西米的主要成分是淀粉,如果用水清洗就会化掉。

  香芋西米露原本就是芋头水,是由芋头糖水发展渐渐演变的名字,主要材料是香芋、西米,口味香甜,是一个甜品。

  香芋西米露的做法也非常简单,今天给大家分享的这道香芋西米露还加了些紫薯小芋圆,颜值高味道好。

  【食材】

  西米 芋头 紫薯小芋圆 纯牛奶

  【做法】

  第一步:

  水烧开后倒入一碗西米,大火煮开后转小火煮25分钟,中途加一碗凉水。西米不用清洗直接下锅煮,因为西米的主要成分是淀粉,如果用水清洗就会化掉。

  第二步:

  煮了有25分钟后,西米中间还有小白芯,这时候关火盖盖子继续焖20分钟,焖至西米变得晶莹剔透,西米就煮好了,如果发现西米还有小白芯,再开火煮5分钟再焖十分钟。

  第三步:

  煮好的西米过冰水,这样西米会更加Q弹。

  荔浦芋头切小块上锅蒸20分钟,蒸出来的芋头完好无缺,粉粉糯糯,吃起来口感非常好。

  第五步:

  碗中放西米和芋头,再倒入纯牛奶或者是椰汁都可以,再放上昨天我自己做的紫薯小芋圆,软糯香甜,口感丰富,大人小孩都爱吃。


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