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主食吃红薯可以减肥吗

  2023-06-11 阅读:12

日本卫生部已将其列为食疗的重要食品。  主食吃红薯可以减肥吗?而且红薯中的纤维素也相对比精细主食多,纤维素被摄入体内后不仅可以产生饱腹感,还可以吸附一定的脂肪,减少此类物质吸收后,可以发挥一定的减肥效用。此外,在减肥期间,如果以红薯当主食,还要注意其烹饪方式,可以以蒸、煮等方法为主。如果进行油炸、裹糖等处理,这样的红薯含有的总能量就会大大增加,不利于减肥。  除通过饮食控制进行减肥外,还需要结合合理的运动帮助消耗能量,不可一味地通过控制饮食达到减肥效果,这样不利于身体健康。

  红薯也就是我们所说的番薯,番薯是一种高产而适应性强的粮食作物,在中国南方,有“一造番薯半年粮”的说法。番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,含有蛋白质、脂肪、多、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析,其胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍;维生素A的含量是马铃薯的100倍;糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物29.5g,脂肪0.2g,磷20mg,钙18mg,铁0.4g。这些物质,对促进人的脑细胞和分泌激素的活性,增强人体抗病能力,提高免疫功能,延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。日本卫生部已将其列为食疗的重要食品。

  主食吃红薯可以减肥吗?

  减肥食物番薯其脂肪含量奇少(0.2%),是其它食物无法比拟的。而不饱和脂肪酸的含量却十分丰富。将其作为主食,坚持每日食用一餐,其丰富的纤维素,使人有“酒足饭饱”和肠胃宽舒之感。同时,它既能阻止脂肪和胆固醇在肠内的吸取,又能分解体内的胆固醇,促进脂质的新陈代谢,可以有效地预防人体营养过剩,抵制肥胖症的发生,从而达到减肥的目的。

  减肥可以吃红薯当主食,因为从食物能量角度而言,相同重量的红薯,能量低于精细主食,比如米饭、馒头等。而且红薯中的纤维素也相对比精细主食多,纤维素被摄入体内后不仅可以产生饱腹感,还可以吸附一定的脂肪,减少此类物质吸收后,可以发挥一定的减肥效用。

  但红薯虽然有这些优势,但是想要减肥,还需要控制总的能量摄入,如果一天中摄入的能量大于消耗的能量,多余的能量就会以脂肪的形式储存在机体中,这样反而不利于减肥,还有可能增加体重。此外,在减肥期间,如果以红薯当主食,还要注意其烹饪方式,可以以蒸、煮等方法为主。如果进行油炸、裹糖等处理,这样的红薯含有的总能量就会大大增加,不利于减肥。

  此外,减肥期间,在食用适量的红薯作为主食时,还需适量增加其它食物的摄入,如肉类、蛋类、蔬果等,做到膳食均衡。

  除通过饮食控制进行减肥外,还需要结合合理的运动帮助消耗能量,不可一味地通过控制饮食达到减肥效果,这样不利于身体健康。还可以多喝水促进体能的新陈代谢,但不要喝饮料等含能量的饮品,以免适得其反。


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